Det är många som velat ha recepten från dopet ffa på fruktpajerna och kycklingspetten. Här kommer de:

Fruktpaj a`la Kickan

Pajdeg:

5 dl vetemjöl

200 gr. Smält margarin/smör

½ dl.socker

1/3 tsk bakpulver

Denna pajdeg räcker till 2 formar. Gräddas 15 min i 175 gr

Fyllning till 1 paj:

4dl. creme fraiche

1 dl. florsocker

1 msk vanillinsocker

Garnering: Lägg frukt i ett fint mönster t.ex bananer ananas vindruvor eller färska bär såsom jordgubbar, hallon, blåbär.

Frysta bär gör att fyllningen missfärgas när bären fliar.

Tag en rulle aprikosmarmelad till 2 formar och koka upp den, sila ifrån skalen och skeda upp över bären. Låt kallna och njut

Och så kycklingspetten...

Kalles kycklingspett .

Träd upp kycklingbitar på spett, salta och peppra, stek dem färdiga i ugn på en långpanna.

Marinad:

2,5 dl soja

1 msk sesamolja

Skalet från 1 apelsin

Skalet från 2 lime

3 dl. honung

½ spansk peppar eller ½ msk chilipulver

1 hackad vitlöksklyfta

1 citrongräs

1 kanelstång

½ msk anis

½ msk fänkål

Jag gjorde marinaden dagen innan.

Koka upp och red av med majsenamjöl utrört i lite vatten, det ska bli så där segt så att det fastnar på kycklingspetten när du doppar dessa i denna marinad, Lägg upp på fat och strö över sesamfrö.

 

modern

22 april 2010 19:03

Ni måste sila marinaden innan ni kokar upp den för redning.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag slutade skriva eftersom jag helt enkelt inte hade nåt att berätta. Vem vill läsa om när jag jobbar, jobbar och jobbar liksom? Ingen. Ekorrhjulet det gångna året har inte varit klokt. Vakna, jobba, hämta ungar, laga mat, skjutsa ungar och sen sova...

4 novemeber började jag en jäkligt besvärlig resa. Den där man kämpar mot kroppen och vågen. Resan för att gå ner i vikt. Jag vet att jag har allting mot mig. Jag äter redan bra men ser ut som en medicinboll. Läkare, flertalet, säger att jag är en öv...

Vi har bestämt oss för att flytta, tror vi iaf. Huset vi bor i kräver sjukt mkt jobb. Huset är i halvdant skick. Det finns inte ett enda rum där det inte behöver fixas nånting. Vissa rum saknar värme, andra saknar förvaring som måste platsbyggas meda...

Emma har bestämt sig för att byta klubb. Hon har nu provtränat med båda klubbarna men beslutet kom i måndags då hon kände att hon litar på tränarna i ena laget. De är schyssta och tillmötesgående. Tjejerna i laget är också välkomnande och de tränar h...

Jag som alltid har sån skrivklåda har senaste månaderna inte haft tid att skriva. Hemma är det fullt ös och på jobbet är det ännu värre. Jag har vid ett par tillfällen "tagit ledigt" från kvällsaktiviteterna och ägnat kvällen åt att bara vara, ladda ...