Jag måste vara en urtidsmänniska. Jag trivs med att sitta i min grotta, lyssna och titta på regnet som berikar marken och säkerställer en god skörd. Jag trivs bäst till hälften inkrupen i en buske plockandes bär och lyssna på fåglarna. Bären förvandlas sen till sylt, saft, gelé, marmelad och genast när första flaskan eller burken pryder sin plats i matkällaren inträder ett sorts lugn, en harmoni. En känsla av harmoni. En känsla av rikedom.

Ikväll är jag både rik och harmonisk. Just nu står fem liter svartvinbärssaft och en liter rabarbersaft färdiga. Imorgon blir det mer och jag tänkte koka lite sylt på en liten del av rabarberna. Blir det inte gott får jag väl baka en kaka av det istället:-)